Domenica 3 giugno 2018 torna il Festival Del Canestrelletto Di Torriglia.
Il Canestrelletto ha ormai un ruolo importante all’interno delle specialità liguri e non solo, il tutto grazie al lavoro degli instancabili 8 soci (Antico Forno, Pasticceria Flavia in via della Provvidenza, Pasticceria Guano e Il Canestrelletto di Marco Guano in piazza Cavour, Panificio F.lli Zanardi, Non Solo Pane e Gardella dal 1953 lungo via Matteotti, Alimentari Novella in via Buranello,)
Nel 1997 si è iniziato mettendo l’accento sulla tipicità, con il passare degli anni, si è cercato di valorizzare un patrimonio di sapori e saperi, arrivando al riconoscimento del Canestrelletto di Torriglia come una delle bandiere della gastronomia ligure, ottenendo tra l’altro il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.
Informazioni:
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