Sagra dello spaghetto dei carbonai – Fratticiola Selvatica (PG)

La Sagra dello Spaghetto dei Carbonai, alla sua 43ª edizione, presenta anche quest’anno un menù di tutto rispetto e un programma ricco di intrattenimenti per un pubblico di tutte le età dal 20 al 29 luglio. Gli appuntamenti nell’evento di Fratticiola Selvatica, caratteristico borgo umbro, saranno l’interessante Rassegna del Mulo e del Cavallo da Soma e il tradizionale Palio del Carbonaio.
I motivi per cui si decise di organizzare questa sagra, nata negli anni ’70, vanno ricercati tra la storia e le tradizioni più recenti dei fratticiolesi. Fratticiola è un paese fondato dai carbonai, in quanto le sue caratteristiche geografiche e quindi la sua flora erano idonee al lavoro del carbonaio. Ancora prima della nascita della sagra a Fratticiola era solito, per la festa dei santi patroni Pietro e Paolo il 29 di giugno, organizzare un giorno di festa dove la ProLoco preparava e distribuiva gratuitamente a tutti i visitatori gli spaghetti alla carbonara. Ricordiamo ancora dei bellissimi slogan inventati per l’occasione: “Per chi vol magnè n’o spaghetto c’è”, “Per la vita troppo cara uno spaghetto alla carbonara”, “La ProLoco con rispetto offre a tutti uno spaghetto”. Vi ricordiamo che i momenti più significativi della nostra sagra sono la Rassegna del mulo e del cavallo da soma, il Palio del Carbonaio e in questi ultimi anni una bellissima mostra fotografica allestita nel centro storico del paese e concorsi pittorici e fotografici per esaltare artisticamente le bellezze del nostro paese.