Un evento con una grande storia e partecipazione che richiama appassionati e turisti da tutta Italia nella celebrazione della tradizione contadina della produzione e stagionatura del formaggio. La manifestazione celebra la sua 37° Edizione in una cornice che valorizza tradizioni artigianali e gastronomiche. I profumi della cucina lucana si diffonderanno per i caratteristici vicoli del borgo medievale
tra applausi, colori ed entusiasmi.
Durante i giorni della sagra, la ProlocoCampus con la collaborazione del Comune di Moliterno e del Consorzio di Tutela del Canestrato di Moliterno IGP riproporrà un ricco programma tra bontà culinarie, abilmente realizzate dai ristoratori del posto, iniziative culturali, mercatino dei prodotti tipici e dell’artigianato locale e tanti spettacoli di musica popolare.
Il protagonista assoluto sarà, come sempre, il Canestrato di Moliterno, unico formaggio ovi-caprino a fregiarsi di un marchio di Identificazione Geografica Protetta (IGP) in Italia la cui storia risale al IV secolo a.C
