Farina di grano, olio extravergine di oliva, uova freschissime, sale, un pizzico generoso di pepe e tanta passione. Questi gli ingredienti dello struppolo, il re della cucina sansalvatorese. La 16a Festa in suo onore si svolgerà eccezionalmente nel weekend del 7, 8 e 9 dicembre e verrà allestita nelle piazze e nei vicoli del centro storico di San Salvatore Telesino. Organizzata dalla Pro Loco, si pone come un’occasione unica per promuovere l’immagine del paese e della sua enogastronomia. La qualità e la genuinità dei prodotti utilizzati e il rispetto dell’ambiente, attraverso l’utilizzo di stoviglie in materiale biodegradabile, restano punti cardine dell’evento che, anno dopo anno, si arricchisce di novità. Nelle 3 serate della Festa i protagonisti indiscussi saranno lo street food e la musica in piazza, il mercatino dell’agricoltura e dell’artigianato e gli intrattenimenti per i bambini. La Festa dello Struppolo è un’opportunità imperdibile per riscoprire la straordinaria ricchezza della cucina autoctona e per soddisfare anche i palati più sofisticati. La Pro Loco ringrazia il Comune di San Salvatore Telesino, il Comune e la Pro Loco di San Lupo, gli sponsor EuroNatale S.r.L., Ortofrutticola Guarnieri S.r.L., La Vinicola del Titerno, Nicola Di Filippo – Salone sostenibile.
Info: sansalvatore@unplibenevento.it
Sito web dell’evento: https://www.facebook.com/festadellostruppolo/
