FESTA DI PRIMAVERA 2019
4-5 MAGGIO – III EDIZIONE – BORGO VICALVI
La Proloco di Vicalvi
in collaborazione con il
ASS. TURISMO E CULTURA DEL COMUNE DI VICALVI
XIV COMUNITÀ MONTANA “VALLE DI COMINO”
ISTITUTO TECNICO AGRARIO DI ALVITO
con il pratrocinio gratuito:
ARSIAL – ASL FROSINONE ISPETTORATO MICOLOGICO – ASPIIN – CCIAA FROSINONE
COLDIRETTI – UNIONE COMUNI VALLE DI COMINO – CAMPAGNA AMICA
ASS. VALLE DI COMINO – UNIONE DEI COMUNI DEL LACERNO E DEL FIBRENO
La “Festa di Primavera” nasce nel 2017 dall’idea della Signora Carmela Panico attuale Presidente della Proloco di Vicalvi, una festa dedicata alle eccellenze del territorio della Valle di Comino, stands con produttori e prodotti tipici, storie raccontate con passione da parte di giovani produttori che nel nome della valorizzazione dei prodotti locali presentano i frutti della terra e dell’agricoltura locale.
La Festa di Primavera vuole essere un punto d’incontro tra aziende agricole locali e consumatori attenti alla qualità etica dei processi produttivi e alla sostenibilità dei prodotti della Valle di Comino.
Obiettivo degli organizzatori è quello di diffondere le buone pratiche di consumo e produzione e offrire, sia agli operatori economici del settore, che alle organizzazioni del mondo contadino, la possibilità di presentarsi ai cittadini ed ai consumatori.
In poche parole:
I produttori si incontrano e si confrontano, innescando circoli virtuosi tra produttori attivi che operano seguendo i principi della valorizzazione dei prodotti locali;
I consumatori e gli utenti trovano progetti e produttori e prodotti locali;
Il pubblico partecipano a momenti formativi e conviviali per mettere in pratica in prima persona i temi della Festa di Primavera, quindi laboratori, fattoria didattica, ecc.;
Le istituzioni e gli Enti locali si confrontano sulle best practices anche attraverso momenti di incontro e approfondimento;
La Festa di Primavera propone un ricco cartellone di iniziative culturali per approfondire i temi legati al territorio e alla realtà agricole della Valle di Comino.
Laboratori per sperimentare concretamente le buone pratiche proposte dai vari produttori agricoli, Fattoria Didattica per i più piccoli con l’obbiettivo di avvicinarli alla natura circostante.
Incontri e interviste con personaggi con le istituzioni locali, della cultura, della politica e del lavoro con momenti conviviali.
Tra le novità 2019 sarà realizzato lo Show Cooking Agrichef a cura Campagna Amica, ideato per promuovere e valorizzare i piatti tipici del territorio e per dare vita, assieme, a menù e degustazioni per gli appassionati della cucina.
In programma:
Orto biologico e il semenzaio storico a cura dell’Arsial di Frosinone;
Fattoria didattica a cura Agriturismo Case Marcieglie di San Donato V.C.;
Laboratorio delle erbe officinali a cura Az. Agricola Aia Nuova di Alvito;
Laboratorio il mondo delle piante, saponi naturali a cura di Az. Agricola Agrifazio di Alvito;
Il mugnaio e la macina della farina.
Laboratorio dalla frutta alla marmellata a cura Az. Agricola Minicilli di Casalvieri;
Laboratorio sul formaggio della Valle di Comino a cura della Az. Agricola Pacitti Picinisco;
Da Ape in Fiore a cura Apicoltura Apis Mellifera,
Laboratorio della Marmellata a cura Az. Agricola Minicilli
PROGRAMMA DETTAGLIATO MANIFESTAZIONE:
Sabato 04 Maggio
Tema: A tutela dei prodotti tipici in Europa
Ore 15:00 – Inaugurazione e saluti delle autorità;
Ore 16:00 – Visita degli stand da parte delle autorità;
Ore 16:30 – AREA DIDATTICA:
Fattoria didattica a cura di Agriturismo Case Marcieglie;
Laboratorio: C’era una volta la buona merenda a cura del Istituto Tecnico Agrario di Alvito in collaborazione con Society;
Laboratorio: Il cibo di una volta. Il Farro e il Grano Duro Senatore Cappelli e il nostro Agriricettario a cura del Istituto Tecnico Agrario di Alvito in collaborazione con Society;
Ore 18:00 – AREA GASTRONOMICA: Show Cooking Agrichef e degustazione dei piatti realizzati;
Ore 18:00 – Laboratorio della Pizza con farine biologiche.
Ore 19:00 – Intrattenimento musicale, concerto dei Terra Nostra;
ORE 22:00 – Chiusura Evento.
Domenica 05 Maggio
Ore 09:30 – Apertura stand;
Ore 10:30 – AREA DIDATTICA: Illustrazione dei funghi del territorio e la coltivazione piante tartufigene a cura dei Micologi ASL.
Ore 11:30 – AREA DIDATTICA: Tutela delle risorse a rischio di erosione genetica (Legge Regionale 15/2000) e l’attività di sperimentazione sulle colture ortive cura dell’Arsial di Alvito.
Ore 11:30 – AREA GASTRONOMICA: Show Cooking Agrichef e degustazione dei piatti realizzati;
Ore 12:30 – Laboratorio della Pizza con farine biologiche.
Ore 15:30 – AREA DIDATTICA:
Fattoria didattica a cura di Agriturismo Case Marcieglie;
Laboratorio: Nulla si crea e nulla si distrugge: la multifunzionalità dei vimini, dai cesti ai fiaschi il trasporto ed il packaging dei nostri nonni a cura del Istituto Tecnico Agrario di Alvito in collaborazione con Society; Progetto Istituto Agrario con i ragazzi di alternanza scuola/lavoro.
A seguire AREA DIDATTICA:
Laboratorio delle erbe officinali;
Laboratorio il mondo delle piante, saponi naturali;
Il mugnaio e la macina della farina;
Laboratorio sul formaggio.
Laboratorio: Da Ape in Fiore… Storia di un Alveare;
Laboratorio della Marmellata.
Ore 18:30 – AREA GASTRONOMICA: Laboratorio della Pizza con farine biologiche.
Ore 19:00 – Intrattenimento musicale, concerto dei Terra Nostra;
Ore 21:00 – Chisura evento
Coordina i laboratori Maura dell’Agriturismo e Fattoria didattica “Le Case Marcieglie”, San Donato Val di Comino. Azienda storica della Valle di Comino nata con lo scopo di sensibilizzare sui temi dello sviluppo sostenibile, l’agricoltura di qualità, la corretta alimentazione.
