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La manifestazione si svolgerà dal 19 al 21 maggio 2023 tra il Centro Storico e il piazzale Gaiato, sede delle manifestazioni principali per dimensioni e accessibilità; l’iniziativa mira alla valorizzazione dei prodotti locali e al richiamo del turismo alla scoperta del nostro territorio. La ricca programmazione della fiera si affianca alla parte enogastronomica dove si potranno gustare dai piatti a base di piselli alle prelibatezze cucinate esclusivamente con l’utilizzo di prodotti del territorio. La giornata inaugurale di venerdì 19 maggio si apre con le mostre artistiche presso le chiese del Capoluogo, la serata enogastronomica preparata dalla Pro Loco e a seguire il concerto Rock nel fantastico teatro di Piazza Statuto nel Centro Storico. Tra le mostre suddette saranno presenti gli acquerelli di Nazarena Braidotti, i dipinti di Jessica Serra, le orchidee del progetto Life Orchids e una mostra fotografica su Casalborgone. Nella seconda giornata, sabato 20 maggio, la serata gastronomica propone i piatti della nostra tradizione con la specialità a base di Piselli, tra cui i famosi Gogu; a seguire il concerto di musica dal vivo. La manifestazione avrà il suo apice nella giornata di domenica 21 con la Mostra mercato dei prodotti agricoli locali e la fiera artigianale. Lo stand gastronomico, sempre a base dei nostri rinomati piselli di Casalborgone, effettuerà il servizio sia a pranzo sia a cena, alla quale seguirà la serata danzante con orchestra di liscio. Nella giornata di domenica il Capoluogo, sede delle varie mostre ed esposizioni di artisti locali, sarà raggiungibile con una piacevole passeggiata o utilizzando il trenino panoramico; in aggiunta, presso l’area fieristica, sarà presente una mongolfiera a volo vincolato per ammirare il paese dall’alto. Inoltre, in occasione della manifestazione, sarà presente presso la Scuola Media, vicino all’area fieristica, il 5° Ento-Mineral Meeting, una mostra scambio di minerali e di insetti vivi e da collezione.

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